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Receita para o Natal

23 de dezembro de 2019

Essa data especial merece um alimento saudável e saboroso, não é mesmo?
Pensando nisso, separamos duas receitas especiais para você!

Receitas de Natal Clinobeso

Salpicão light

Ingredientes:
• 1 peito de frango cozido e desfiado;
• 1 cenoura ralada no ralo fino;
• 1 maçã verde picada;
• 3 colheres de sopa de salsinha picada;
• 1 xícara de chá de salsão cortado em fatias finas;
• 1/2 de xícara de nozes picadas;
• Suco de 1 limão;
• 1 pote de iogurte natural desnatado;
• 1 dente de alho;
• 2 colheres de sopa de azeite;
• 2 colheres de sopa de uvas passas;
• Sal e pimenta a gosto.

Obs: para um melhor aproveitamento da Ceia de Natal, você pode substituir o frango por chester, peru ou lombo e fazer um belo almoço de Natal!!

Modo de preparo:
Bater o iogurte, o suco de limão, o sal, a pimenta, o alho e o azeite no liquidificador. Em seguida, juntar em um recipiente os ingredientes batidos com as nozes, as uvas passas, a maçã, o salsão e o peito de frango desfiado.  Misturar bem e armazenar na geladeira até a hora de servir.

Mousse light de abacaxi
Ingredientes:

• 1 abacaxi doce
• 3 copos de iogurte natural
• 2 caixas de gelatina light sabor abacaxi

Modo de preparo:
Picar o abacaxi em pedaços pequenos, colocar em uma panela, cobrir com água e deixar cozinhar por 20 minutos. Dissolver as gelatinas em meia xícara de água quente. as gelatinas e misturar bem, desligando o fogo em seguida. Após a mistura esfriar um pouco, colocar para bater no liquidificador juntamente com os iogurtes. Despejar em taças e colocar na geladeira por 4h para endurecer.

Picar o abacaxi em pedaços pequenos, colocar em uma panela, cobrir com água e deixar cozinhar por cerca de 20 minutos. Adicionar as gelatinas e misturar bem, desligando o fogo em seguida. Após a mistura esfriar um pouco, bater no liquidificador juntamente com os iogurtes. Despejar em taças e colocar na geladeira por 4h para endurecer. Decorar com folhas de hortelã antes de servir.

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